アロニアの実を何時もより早く収穫しました。
アントシアニンがブルーベリーの3.8倍あるので
目の弱い私にはとっておきの果実です。
8月1日の画像
まだ色付いてません
黒くなったらOKです
9月に入って収穫したこともありますが
水分が無くなって皮がシワになってたので
今年はこの時期に黒くなったのだけ収穫。
でも昨日に採ったは失敗！
今朝から数カ月振りの纏まった恵みの雨が…
雨後の収穫なら瑞々しいのでしょうね^^;
まだ色付いてないのもあるので
この雨で瑞々しくなる事でしょう！
渋みを抜く為に一度冷凍します。
全部収穫するまで冷凍庫で保存。
解凍してもう一度冷凍するともっと渋みが抜けるそうです。
★下のお好きな画像をポチッとして下さいね。★
クリスマスローズ、多年草のブログ・ランキングにリンクされ
色々なブログを見ることができます。
当ブログへの力強い応援にも繋がるので
是非、ぜひ、よろしくお願いします。(^-^)v
にほんブログ村
にほんブログ村
スポンサーサイト
